Sumber foto : Instagram/@burgersandheads
Siapa disini yang lagi burger fever? Kelezatan cita rasa roti lapis berisi daging dan sayur dengan kreasinya yang kian unik dari waktu ke waktu membuat kita sulit terlepas dari demam burger alias burger fever, ya! Nah, ada restoran burger di kawasan Senopati yang menawarkan burger-burger yang nagihin banget namanya Three Buns! Restoran burger yang memiliki ambiance instagramable.
Burger yang menjadi favorit disini adalah Fat Boy Three (Rp. 135.000 dengan french fries). Perpaduan prime beef patty dengan roasted Portobello mushroom, miso garlic, butter, double ketchup, truffle aioli, smoked cheese dan brioche bun yang empuk, menciptakan rasa burger yang unforgettable! Selain burgernya lezat, restorannya juga instagramable. Konsep yang mereka usung adalah open garden dengan mendekor restoran dengan pohon-pohon hias berpadu dengan nuansa industrial yang modern dan simple.
Harganya nyaman di kantong dan bahan baku yang fresh, burger disini menggunakan filling daging ribs, patty juicy, dan beef bacon. Semua berpadu sempurna dengan saus yang mereka gunakan. Yummm, makin ga sabar kan buat mencoba? Lokasi Three Buns ada di Jalan Senopati, No. 90, Jakarta Selatan.
Bagaimana Sih Suasana di Three Buns?
Mengusung tema fast casual yang menggabungkan konsep fast food dan formal restaurant, menu burger yang disajikan pun tak kalah unik. Konsep bangunan yang kental akan nuansa ala industrial, namun konsep yang digunakan ini membuat kesan modern semakin terasa.
Ketika memasuki restoran, kamu akan disambut langsung oleh aroma patty yang menguar dari open kitchen-nya. Terdiri dari dua lantai, lantai bawahnya memang lebih dioptimalkan sebagai dapur, dengan beberapa kursi tinggi berjejer di depan counter, mirip seperti bar.
Restoran ini dihiasi aneka pohon-pohon cantik, jadi konsepnya seperti open garden. Dinding didominasi dengan warna abu-abu dan coklat, memberikan kesan asri tapi juga modern. Meja dan kursi nyaman berjejer di sudut tembok, dipasangkan dengan kursi kayu putih dan meja berwarna senada. Sensasi restoran fast food yang beda dari yang lain!
Interior Three Buns didominasi oleh warna-warna calm menghasilkan paduan warna yang simple dan unik. Untuk memperkuat suasana cozy dan sejuk, terdapat beberapa tanaman dan tumbuhan kaktus lucu yang diletakkan di pojok ruangan. Jika dilihat dari luar, Three Buns terlihat mencolok dan mudah dikenali karena warna bangunannya yang paling terang dibandingkan bangunan lain, yaitu dominasi warna coklat dan abu-abu, dilengkapi dengan tulisan Three Buns berukuran besar nan iconic.
Menu Andalan di Three Buns
Burger yang disajikan di Three Buns memiliki porsi yang cukup besar, sehingga mengenyangkan. Patty yang tebal dan empuk, disajikan dengan pickles dan mozarella yang meleleh ketika dikunyah. Terdapat pula aneka menu lain seperti rice bowl ala Korea bernama Korean Clucker. Wah, konsep restorannya unik yaa perpaduan Asian dan American food. Wuih, konsepnya east meet west, nih!
Ada Four Floors (Rp. 150.000). Coba lihat patty daging yang ditawarkan disini, tebal dan tentu rasanya juicy! Lelehan cheesenya yang gurih menyatu sempurna dengan cita rasa khas dari patty daging, bacon dan roti bun. Burger ini bisa dibilang memiliki porsi yang besar dan tebal banget.
Dalam burger Four Floors ini ada homemade beef patty, beef bacon, caramelized onion, confit garlic aoili, cheese, pickle dan selada hijau. Wuih, banyak sekali ya! Untuk menggigit burger ini kamu harus membuka rahang lebar-lebar supaya bisa dapetin semua komponen dalam satu suapan sekaligus. Cocok juga nih untuk menu sharing. Beefnya ga pelit, dagingnya juga lembut. Nah, beef dalam Four Floors di Three Buns juga enak nih! Rasanya garing dan tasty banget.
Lanjut, ada Fat Boy Three (Rp. 135.000) yang merupakan salah satu andalan di Three Buns! Burger ini bisa dibilang memiliki porsi yang besar dan tebal banget. Bayangin aja, isiannya ada lezatnya ribs yang tender dan juicy, beef bacon, caramelized onion, confit garlic aoili, cheese, pickle dan selada hijau. Wuih, banyak sekali ya!
Semua komponen dalam satu suapan sekaligus. beefnya ga pelit, dagingnya juga lembut, cuma rasa pickles-nya memang kurang asam sedikit seperti pickles pada umumnya. Nah, untuk rasa ribs yang menjadi keunggulan di menu burger Fat Boy Three ini betul-betul nendang banget lezatnya nih! Rasanya garing dan tasty banget. Mengimbangi rasa pickles yang kurang asam sehingga perpaduan rasanya tidak too much.
Lokasi Three Buns
Jalan Senopati, No. 90, Jakarta Selatan.