Sumber foto : Instagram/@saigon_cafe
Calling all Vietnamese cuisine lovers! Ada restoran Vietnam yang menawarkan Pho, Banh Mie dan aneka sajian khas Vietnam yang autentik, nih bernama Saigon Cafe. Tak ketinggalan broken rice berlauk lengkap! Restoran ini terkenal menyajikan hidangan khas Vietnam yang lezat dan autentik. Berlokasi di Kuningan, Saigon Cafe adalah salah satu pilihan restoran yang cocok untuk bersantap siang bersama kolega atau lokasi untuk meeting.
Pilihan menunya ada banyak sekali. Jejeran pilihan seperti spring roll, salad, pho, banh mi, olahan nasi hingga dessert ada di buku menu. Kamu harus banget nyoba Com Tam Nem Nuong yang merupakan grilled chicken dan broken rice yang menjadi salah satu makanan khas di Vietnam. Restoran ini terkenal menyajikan hidangan khas Vietnam yang lezat dan autentik.
Pilihan menunya ada banyak sekali. Mi Vit Tiem adalah salah satu menu andalan di Saigon Cafe juga wajib dicoba. Rasa bumbu di kuah kaldunya cukup strong, tapi sangat menyegarkan. agar cita rasa yang meresap sempurna dan kaya rempah sukses dihadirkan dalam semangkuk sajian sedap mie khas Vietnam ini. Penasaran dengan menu-menu recommended lainnya di Saigon Cafe? Simak yuk artikel ini!
Menu Andalan di Saigon Cafe
Bermacam pilihan menu khas Vietnam mulai dari spring roll, salad, pho, banh mi dan broken rice khas Vietnam (nasi yang teksturnya patah-patah, dinikmati bersama daging ayam panggang juicy dan meninggalkan aroma smoky nan tasty). Mi Vit Tiem juga menu andalan di Saigon Cafe juga wajib dicoba. Rasa bumbu di kuah kaldunya cukup strong, tapi sangat menyegarkan.
Next, ada pho. Kamu tahu apa itu pho? Ini adalah mie khas Vietnam yang disajikan dengan topping daging sapi. Makanan ini berasal dari kota Ho Chi Minh dan kini kelezatannya sudah tersohor ke seluruh dunia. Pho Dac Biet adalah pho best seller yang wajib dipesan di Saigon Cafe! Pho dengan 3 jenis Daging Sapi yaitu Sliced Australian Beef, Beef Brisket, dan Beef Meatballs dan semuanya tender dan juicy!
Kuah Pho yang disajikan di Saigon Cafe gurih dan lezat banget jika ditambahkan perasan Jeruk Nipis biar lebih segar. Plus ada juga Daun Bawang dan Toge yang menambah kenikmatan phonya! Pho Dac Biet berisi aneka sayur seperti daun basil, daun ketumbar, ada jeruk nipis dan cabe rawit potong. Kuah kaldunya enak, segar banget pokoknya!
Kamu familiar dengan banh mi? Baguette berkulit renyah dengan bagian dalam yang lembut dan kenyal diberi isi cold cuts (daging olahan), mentimun, dan wortel parut. Yang terpenting, dengan tambahan daun ketumbar melimpah! Inilah yang menjadi ciri khas banh mi. Sajian khas Vietnam ini merupakan sandwich (roti isi) yang menggunakan roti baguette khas Prancis, bertekstur crunchy dan rasanya gurih. Isi alias fillingnya adalah daging sapi atau ayam dan sayur.
Selain lezat, banh mi juga praktis dan pelayanannya juga cepat alias tidak perlu menunggu lama untuk proses penyajiannya, tidak heran ya banyak penggemarnya. Nah, banh mi yang kamu temukan di Saigon Cafe menggunakan roti baguette yang dipanggang sendiri, lho. Setiap hari, roti baru terus diproduksi agar menjaga kelezatan dan kesegarannya. Kamu bisa melihat betapa fresh-nya baguette yang ada di Saigon Cafe dari suara khas crunchy dari baguette ketika disantap. Hanya baguette berkualitas terbaik yang tingkat crunchy-nya tetap terjaga.
Nah, terakhir, ada Banh Khot yang merupakan mini pancake dengan isian ayam dan udang. Jika diperhatikan, dari tekstur kita akan menduga bahwa rasanya crispy tetapi di gigitan pertama, teksturnya ternyata lembut banget. Daging udang dan ayamnya dicincang tidak disajikan secara utuh.
Lokasi Saigon Cafe
Lantai 1, Gran Rubina Business Park, Generali Tower, Jalan HR Rasuna Said, Kuningan, Jakarta Selatan.