Sumber foto : Instagram/songofmarch
Kon’nichiwa! Bergeser sedikit ke Negara tetangga nih setelah tadi mengulas mengenai Korean Food. Kali ini tempat.com mau ngenalin sensasi nyobain Japanese Concept Burger! Lho, burger bukannya western food? Nah justru perpaduan sajian east meet west ini nih yang buat Guzzbun jadi unik banget dan lezat! Hamburger adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay. Sebagai sausnya, burger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard.
Nah, tapi di Guzzbun, burger dipadupadankan dengan citarasa khas Negeri Sakura, misalnya Beef Miso Katsu, Wagyu Yakiniku, Chicken Katsu… wow seru banget yaa? Penggunaan daging wagyu, ras sapi yang diternak khusus di Jepang, terkenal dengan tekstur daging yang lembut namun tebal serta tasty. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya. Kelezatan daging wagyu dalam burger bisa kamu nikmati di Guzzbun! Restoran yang berlokasi di Radio Dalam, Jakarta Selatan ini terlebih dahulu ada di Bandung. Harga burger yang ditawarkan berkisar Rp. 30.000 sampai Rp. 40.000-an. Terjangkau bukan?
Uniknya lagi, burger disini penyajiannya mirip-mirip Shake Shack, sebuah restoran cepat saji Amerika yang berbasis di kota New York. Kenapa mirip? Penggunaan kertas putih yang membalut burgernya itu lho, membuatnya jadi kian ikonik. Tak melulu soal burger, suasana di Guzzbun pun super nyaman dan instagramable! Tempat makan di Jakarta Selatan ini luas, memiliki tangga nan cantik dan interiornya bernuansa simple, modern pokoknya keren banget. Furniture-furniture yang menghiasi kedai burger ini dan meja-meja kayu serta ornamen instagenic, so modern and chic! Penasaran ada menu andalan apa aja yaa di Guzzbun?
Burger Andalan di Guzzbun
Pertama-tama, yuk mulai sama yang original nya yaitu Guzzbun (Rp. 39.000) berisi beef patty, premium cheddar, original burger mayo dan selada serta tomat organik. Wuih, tertarik gak nih? Burger yang disajikan di Guzzbun memiliki porsi yang cukup besar, sehingga cukup mengenyangkan. Patty yang tebal dan empuk, disajikan dengan keju cheddar dan mozarella yang meleleh ketika dikunyah. Terdapat pula burger yang merupakan perpaduan antara Japanese dan American food. Wuih, konsepnya east meet west banget, nih!
Lanjut sama Wagyu Takiniku (Rp. 68.000) yang direkomendasikan oleh Chef Guzzbun. Wow, jangan sampai kelewatan! Burger ini terdiri dari roti bun, wagyu (daging khas Jepang), premium cheddar cheese, wasabi mayo (lezat banget) serta aneka sayur mayur segar seperti tomat dan selada. Daging wagyu yang sudah dimarinasi menghasilkan cita rasa yang meresap, lengkap dengan baluran saus teriyaki nan mengkilap. Rasa manis khas saus yakiniku begitu dominan, terasa cecapan gurih dari saus racikan khas Guzzbun yang satu ini!
Lengkapi santapan burger dengan Guzz Potato Fries (Rp.18.000) yang merupakan kentang goreng handmade dan bukan produk frozen food. Wah, dijamin fresh! Ada juga BBQ Chicken Popcorn (Rp. 28.000) disini juga enak banget. Selain porsinya yang banyak, teksturnya juga crunchy dan gurih banget! Kedua side dish ini enak banget. Jangan sampai lewatkan kelezatan Grilled Cheese (Rp. 20.000) dan yang unik lagi ada Umami Potato Fries (Rp. 28.000) bercita rasa gurih lezat!
Download Aplikasi Tempat.com Yuk!
Oh iya, tempat.com sekarang tersedia lho di Google Play dan App Store! Langsung aja kunjungi link di bawah ini yaa https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tempat.app. Tersedia di IOS juga lho https://apps.apple.com/id/app/tempat-com-happy-deals/id1502200678. Yuk buruan kunjungi App Store dan download aplikasi Tempat.com.