Sumber ilustrasi : Dapur Dimsum Indonesia – Yukbisnis
Siapa yang tidak familiar dengan dimsum? Sajian lezat yang cocok dinikmati untuk sarapan dan brunch ini memang menjadi favorit banyak orang. Dimsum biasanya disantap bersama teh dan disajikan dalam wadah kukusan bambu supaya makanan tetap panas.
Dimsum menjadi pilihan yang khas bagi sebagian orang untuk sarapan pagi atau sekedar camilan. Kamu ingin mencicipi salah satu restoran dimsum terbaik di Jakarta? Tidak usah ragu, langsung saja kunjungi Dim Sum Inc yang memiliki 3 gerai di Jakarta; Kuningan, Kemang dan Tangerang.
Restoran dimsum ini hadir dengan menawarkan konsep yang cukup menarik, suasana di dalamnya menawarkan suasana artsy dengan konsep industrial yang bentuknya seperti modern bar, luas dan bernuansa nyaman sehingga membuat Dim Sum Inc digemari banyak orang. Ingin tahu lebih lanjut mengenai restoran dimsum favorit ini? Jangan lewatkan artikel ini, ya!
Bagaimana Sih Suasana di Dim Sum Inc?
Menawarkan banyak varian dimsum mulai dari siewmay, hakau, bakpao, ceker ayam sampai berbagai pilihan fried dimsum seperti lumpia spring roll, pangsit udang, pangsit shanghai dan banyak lainnya. Dim Sum Inc berhasil menawarkan sajian berkualitas dengan kisaran harga dari Rp. 29.000 sampai Rp. 149.000 menawarkan berbagai macam hidangan lezat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.
Untuk kamu yang pernah mencoba nongkrong di Dim Sum Inc pada malam hari, pasti sudah akrab dengan padatnya restoran ini. Jam operasional selama dua puluh empat jam membuat Dim Sum Inc jadi pilihan utama bagi pemuda urban ketika sedang lapar. Jadi tidak perlu khawatir kalau lapar malam melanda, tinggal kunjungi saja restoran dimsum lezat ini!
Selain tempatnya yang luas, waiter/waitress juga ramah. Nuansa restorannya didominasi warna coklat dan hitam dengan konsep ala industrialis dengan tembok batu bata yang unfinished. Terdapat banyak tumpukan tempat dimsum yang terbuat dari bahan kayu. Semakin berasa nuansa otentiknya, ya! Fasilitas lain yang ditawarkan disini adalah Wifi, AC dan Kipas Angin. Sejuk banget dan bikin betah berlama-lama. Tidak perlu diragukan bila Dim Sum Inc menjadi tempat makan dimsum favorit warga Jakarta.
Menu Andalan di Dim Sum Inc
Menu dimsum yang menarik di Dim Sum Inc adalah platter atau skewer-nya. Kalau platter, berisi 15 potong dim sum dari 8 jenis yang berbeda. Mulai dari yang kukus, seperti Har Gau, Dao Sa Pao (bakpao isi kacang manis), Shiu May, sampai goreng yaitu Spring Roll atau Mayo Prawn Dumpling.
Rekomendasi pertama ada Mix Platter! Platter ini cocok banget untuk makan bersama teman-teman. Untuk urusan harga, dapat dibilang cukup terjangkau nih karena harganya dibanderol Rp. 149.000 untuk sepiring besar!
Kalau skewer, cocok untuk kita yang ingin mencoba segala macam dim sum. Karena dalam satu skewer (tusuk sate), isinya ada bermacam jenis dim sum. Tinggal pilih deh, mau yang dimsum kukus, platter, skewer atau dimsum gorengan. Semua enak dan tidak mengecewakan deh di Dim Sum Inc ini!
Pilihan steamed dim sum antara lain char siu bao, cin sa pao, cheong fun, siomay dwi telur, xiao long bau, lian yong bao, hisit kau, mantou ubi dan naiwang pao. Sedangkan dim sum goreng ada bola udang, spring roll, char siu so, cin toi, dan leng hong kien. Wah, lengkap ya pilihan dimsum yang ada di Dim Sum Inc!
Rekomendasi untuk dimsum kukus alias steamed dimsumnya ada Shiu May (Rp. 29.000). Ukuran Shiu May nya cukup besar dan isian udang sebagai fillingnya juga terasa fresh dan lezat. Tekstur Shiu May juga lembut. Yummm!
Sekarang ini, makanan dengan salted egg memang lagi naik daun. Tidak mau ketinggalan, Dim Sum Inc. juga menawarkan menu dengan rasa telur asin yang pastinya dijamin membuat hati senang. Dengan pao yang berwarna hitam, menu ini jadi berbeda dari yang lainnya.
Bakpao telur asin disini warnanya kuning, cukup unik dibanding bakpao umumnya yang identik berwarna putih. Bakpao telur asin disini rasanya lezat banget dan filling salted egg-nya bertekstur lembut dan melted di mulut. Bakpao telur asin biasanya dominan rasa manis, kalau di Wing Heng sedikit dominan rasa asinnya.
Next, ada Mozarella Spring Roll! Kamu cheese lovers? Kalau gitu kamu wajib banget nyobain menu yang satu ini. Lumpia yang diisi dengan keju mozzarella dan udah ini menjadi salah satu menu yang direkomendasikan oleh chefnya. Lelehan keju yang terdapat di dalamnya ngebuat kita ketagihan banget. Cocok dijadikan makanan pembuka sebelum menyantap menu lezat lainnya.
Lanjut, ada menu dessert andalan nih namanya Fried Durian. Wah, ini durian tapi kok digoreng, ya? Eits, tidak usah bingung. Usut punya usut, Ini adalah pasta durian dibungkus tepung, lalu digoreng. Begitu digigit, pasta durian ini akan meleleh di mulut, bercampur dengan renyahnya tepung. Gimana sih rasanya kalau durian digoreng dengan tambahan kulit krispi? Pasti kamu penasaran, kan? Untuk ngilangin rasa penasaran kamu, lebih baik kamu cobain Fried Durian yang disajikan oleh restoran ini.
Gerai Dim Sum Inc
- Lantai Lower Ground, Plaza Festival, Jalan HR Rasuna Said, Kuningan, Jakarta Selatan.
- Lantai Ground, Kemang Arcade, Jalan Kemang Raya, Kemang, Jakarta Selatan.
- Benton Junction, Jalan Boulevard Palem Raya, Karawaci, Tangerang.