Sumber foto : Instagram/@food.serenade
DEMIE Bakmie hadir dengan menawarkan konsep yang cukup menarik, suasana di dalamnya menawarkan suasana artsy yang bentuknya seperti modern bar, luas dan nyaman. Selain itu banyak lampu neon menghiasi interior restoran. Ingin tahu lebih lanjut mengenai bakmi di Jakarta Selatan yang jadi andalan ini?
Familiar dengan bakmi karet? Bakmi bertekstur sangat kenyal dan disajikan dalam porsi besar ini hits banget di antara bakmi-bakmi lain. Tekstur dari bakmi karet sangat kenyal dan beda dari bakmi-bakmi lainnya. Bakmi ayam disini menyajikan ayam rebus sebagai topping utamanya, berbeda dengan beberapa bakmi yang menggunakan ayam kecap. Meski ada juga yang dengan topping bebek panggang ataupun ayam jamur.
DEMIE Bakmi bisa dijadikan salah satu referensi bakmi lezat nih untuk kamu. Cocok juga lho buat segala suasana, bisa sambil nongkrong dan chit chat bersama teman-teman. Atau jadi referensi untuk kamu yang mencari makanan berat yang lezat dan porsinya mengenyangkan. Konsep tempat makannya seperti ramen bar, jadi kamu bisa melihat langsung proses pembuatan bakmi. Worth it banget pokoknya.
Bagaimana Sih Suasana di DEMIE Bakmie?
Suasana restorannya unik banget. Kamu akan menemukan salah satu spot lampu neon yang artsy banget, ala modern bar. Seru sekali menyaksikan proses pembuatan bakmi secara langsung. Tempatnya yang di Dharmawangsa memang tidak terlalu luas, tapi instagramable banget! Lihat saja dekorasi di pintu masuknya ini.
Selain tempatnya yang luas, waiter/waitress juga ramah. Menawarkan banyak varian bakmi beserta toppingnya. Ada bakmi yang tebal-tebal dan kecil, bisa pilih sesuai selera. Plating bakmi-nya tuh cantik banget, dengan mangkuk ala chinese restaurant yang vintage. Begitupula dengan penyajian minuman dengan menggunakan gelas kaleng. Nuansa jadoelnya dapet! Tidak perlu diragukan bila DEMIE Bakmi menjadi tempat makan bakmi favorit warga Jakarta.
Menu Andalan di DEMIE Bakmie
Siapa disini yang gemar bakmi? Sajian masakan ini memang cocok dinikmati dalam suasana apapun, ya. Rasanya yang gurih dan lezat serta teksturnya yang chewy membuat banyak orang mengidolakan hidangan satu ini, ya. Tekstur bakmi di DEMIE Bakmie kenyal dan kecil-kecil bukan berbentuk mie lebar. Bakminya gurih dengan topping ayam rica-rica dengan cita rasa sedikit pedas yang melimpah.
Satu porsi bakmi ayam disini cukup banyak sehingga cocok untuk sharing. Topping bakmi ayamnya lengkap banget, mulai dari bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, sampai siomay juga ada, lho! Wuih, beda dari kedai bakmi lainnya, ya. Mengusung konsep kedai bakmi ala old vintage, jangan lupa nikmati Liang Teh (Rp. 18.000) sebagai pemanis suasana.
Kamu harus banget nih mencoba Demie Keriting Ayam Komplit Bangeudh (Rp. 43.000) yang juara deh rasanya! Tekstur bakmi karetnya memang chewy dan tidak lembek. Aroma minyak wijennya juga terasa sekali. Toppingnya juga melimpah ruah alias tidak pelit. Dalam satu porsi Demie Keriting Ayam Komplit Bangeudh ada suikiaw, bakso, pangsit goreng yang dapat kamu nikmati secara bersamaan. Mantap!
Cita rasanya betul-betul autentik, dengan proses masak yang sempurna. Untuk DEMIE Keriting Bebek Panggang (Rp. 50.000), topping bebek panggangnya memiliki rasa gurih yang lezat sampai ke bagian dalam. Topping-nya agar rasa gurihnya meresap sampai ke dalam. Kemudian, kamu bisa pilih mau ayam panggang atau rebus. Sama-sama enak! Jangan lupa juga untuk mencoba Bakso Goreng yang porsinya besar, seharga Rp. 25.000.
Lokasi DEMIE Bakmie
- Pelaspas Dharmawangsa, Jalan Dharmawangsa Raya No. 4, Dharmawangsa, Jakarta Selatan
- Crumble Crew, Jalan Tulodong Bawah No. 1A, Senopati, Jakarta Selatan
- Crumble Crew, Jalan Tulodong Bawah No. 1A, SCBD, Jakarta Selatan