Tempat makan yang ada di bawah naungan Union Group memang tidak pernah mengecewakan dan selalu menawarkan kualitas sajian yang terbaik serta lezat. Jika kamu ingin menyantap steak dengan kualitas premium, Bistecca adalah tempat makan yang harus kamu kunjungi. Menyajikan sajian steak khas Italia, proses memasaknya tidak main-main lho karena ada menu steak yang dimasak selama 45 hari untuk mendapatkan cita rasa maksimal dengan bumbu-bumbu yang meresap sempurna. Perfect!
Menu Andalan
Sebelum main course datang, kamu akan terlebih dahulu disajikan welcome bread. Bistecca menyajikan baguette, roti Prancis dengan saus khas bercita rasa gurih dan sedikit asam. Kamu dapat memesan Steak Tenderloin Australian Black Angus (Rp. 340.000++) yang rasanya enak banget. Tekstur daging steaknya tebal dan dagingnya pun juicy. Ketebalan daging steak tidak membuat steak sulit dipotong, lho. Daging steak yang tebal dan lezat ini lembut banget hingga dapat meleleh di mulut. Yummm! Jangan lupa pesan side dishes seperti fries dan truffle mac and cheese untuk melengkapi menu steak, ya!
Steak ala Italia recommended lainnya yang harus kamu coba disini adalah Signature Bistecca Fiorentina (Rp. 2.200.000 per 1 kg) yang di dry aged selama 45 hari dan cocok untuk di sharing dengan teman-teman atau kerabat, sembari menikmati suasana restoran yang elegan ini, serasa menghabiskan malam di Italia.
Jika ingin merasakan menu selain steak, kamu dapat memesan Florentine Butter Chicken (Rp. 190.000) yang dimasak diatas hotplate kemudian dicelupkan ke dalam butter dan disajikan ketika masih panas. Terdapat 4 potong bagian dada yang tekstur luarnya crispy namun daging bagian dalamnya masih lembut banget, so juicy, serta aroma wangi banget serta terasa banget butter-nya. Sebelum disantap, kamu dapat memberikan perasan jeruk lemon agar terasa lebih segar. Rasa yang dominan dalam setiap gigitannya adalah butter yang gurih. Yummm! Wajib dicoba kalau kalian makan disini.
Oh iya, ada sedikit tips untukmu yang ingin lunch atau dinner di Bistecca nih. Disarankan untuk kamu melakukan reservasi terlebih dahulu untuk mengantisipasi adanya waiting list.
Bagaimana Suasananya?
Suasana disini dominan oleh unsur vintage dan classic. Meja-meja dihiasi dengan aksen putih dan bunga serta piring-piring yang tertata rapi. Di salah satu sudut terdapat unsur kayu yang dominan dan juga rak buku. Chandelier yang menghiasi ruangan juga memperkuat suasana yang elegan di Bistecca.
Lokasi
Berada di kawasan SCBD (Sudirman Central Business District), Jakarta Selatan, membuat Bistecca cocok dijadikan referensi untuk bersantap menjamu kolega kerja atau menikmati dinner bersama pasangan. Tepatnya, Bistecca ada di ada di Tower C, 18 Parc SCBD, Jalan Jenderal Sudirman Kav. 52-53, SCBD, Jakarta Selatan.
Cara Akses ke Bistecca
Fasilitas parkir di gedung 18 Parc pun memadai untuk kamu yang ingin membawa kendaraan pribadi tetapi kalau kamu ingin mengunjungi Bistecca dengan MRT, kamu bisa turun di stasiun Istora Mandiri. Hanya berjalan sekitar 5 menit saja, kamu akan menemukan gedung 18 Parc.